PUBLICIDAD
viernes, 22 de febrero de 2013 - 02:00:00 MST
Rico y nutritivo
Fuente: Norte

En esta temporada de cuaresma deleita tu Paladar con un delicioso caldo de pescado de La Langosta Roja

Héctor Díaz | NorteDigital

Qué rico y nutritivo es un caldo de pescado, es lo que muchos de los amantes de la comida del mar pensamos.

Este platillo viene muy bien para esta temporada de cuaresma, que como sabemos suele ser extrema en nuestra región.

Imagínese saboreando un rico caldo de pescado con verduras, calientito y con su respectivo jugo de limón que le da, sin duda, un sabor delicioso.

Aparte de ser una sabrosa opción para disfrutar cualquier día de la semana, posee muchas propiedades para reforzar las defensas del organismo.

El pescado por naturaleza es una gran fuente de proteína, ácidos grasos omega y aminoácidos esenciales para nuestro buen funcionamiento, aunado a esto, la cantidad de grasa es mínima.

Preparar este caldo es de lo más sencillo, sólo necesita medio kg de pescado lavado y en trozos, puede ser bagre, mojarra, cintilla o carpa; el puré de 6 tomates, media cebolla picada, 2 dientes de ajo machacados, litro y medio de agua, 2 cucharadas de aceite de olivo y sal al gusto.

Lo primero que tiene que hacer es acitronar la cebolla y el ajo en el aceite caliente, después añada el puré de tomate, posteriormente agregue el agua y sal al gusto. Déjelo a fuego medio hasta que suelte el hervor.

Luego de esto, incorpore el pescado, tape y deje cocer durante ocho minutos aproximadamente. 

Listo, ya tiene su caldo de pescado hecho.

Sin embargo, sé de buena cuenta que muchos de ustedes, nuestros apreciables lectores no tienen el tiempo de cocinar, pero ese no es problema para llevar hasta su mesa esta receta.

Sí éste es su caso, puede acudir a La Langosta Roja, donde le servirán el mejor caldo de pescado de la ciudad. Haga la prueba y compruébelo por sí mismo.




¿Qué opinas de este artículo? Déjanos tu comentario.


REPORTE DE PUENTES
    Norte Digital PDF
    Norte Digital Boletín
    Minuto a Minuto
    Asignan a SCT terrenos para nuevo aeropuerto
    2014-09-19 19:52:58
    Detienen agentes del SWAT a sujeto armado en Nuevo México
    2014-09-19 19:35:39
    Confirman suicidio de hermano de 'La Tuta'
    2014-09-19 17:58:57
    SMS, sistema en decadencia
    2014-09-19 14:40:24
    A modelo le quitan premio por revelar que fue “dama de compañía”
    2014-09-19 14:38:13
    Escapa interno del Femap e intenta suidarse en la vía pública
    2014-09-19 14:31:34
    ONU pide apoyo global para Irak en lucha contra terror
    2014-09-19 14:21:31
    Prospera, sólo para mujeres con 3 hijos como máximo: Robles
    2014-09-19 14:17:39
    Muestran próxima versión de Microsoft Office
    2014-09-19 12:56:19
    Increpan diputadas a Robles por Prospera
    2014-09-19 12:53:25
    Muere mujer tras caer con auto en dique; viajaba con dos menores
    2014-09-19 12:01:43
    Es el primero en comprar iPhone 6... ¡Y se le cae!
    2014-09-19 11:51:20
    Demandan a Yahoo por corromper a TSJDF
    2014-09-19 11:47:04
    En 20 años, el chocolate será tan exclusivo y escaso como el caviar
    2014-09-19 11:42:44
    Sería una de las más graves masacres: director de Human Rights Watch
    2014-09-19 11:41:58
    -Palacio, los memes en vs salen de casa
    2014-09-19 11:36:49
    Joan Rivers recomienda el iPhone 6 desde ultratumba
    2014-09-19 11:34:10
    NFL toma medidas contra violencia doméstica
    2014-09-19 11:31:06
    Realizan megasimulacro de sismo en el DF
    2014-09-19 11:19:30
    Jennifer Lopez estrena video con Iggy Azalea
    2014-09-19 11:13:17
    Se niega Platini a regresar reloj; critica a FIFA
    2014-09-19 11:04:50
    Alibaba sube fuerte tras debutar en Wall Street
    2014-09-19 10:58:55
    Francia inicia ataques aéreos contra milicia terrorista en Irak
    2014-09-19 08:54:17
    Wembley albergará las semifinales y la final de la Eurocopa 2020
    2014-09-19 08:48:44
    Agotada por problemas en la rodilla, china Li Na deja el tenis
    2014-09-19 08:45:03
    Reino Unido cambiará tras referendo en Escocia
    2014-09-19 08:17:01
    Gael García aclara que no estuvo casado con Dolores Fonzi
    2014-09-19 08:12:39
    Conmemoran 29 aniversario del sismo de 1985
    2014-09-19 08:03:53
    Desata paso de “Odile” ola de delincuencia
    2014-09-19 07:26:31
    Cataluña se acerca a referéndum de independencia
    2014-09-19 07:23:03
    Periódico Norte edición del día 19 de septiembre de 2014
    2014-09-19 07:12:26
    Certificarán Cereso de Juárez por sus procesos de seguridad
    2014-09-19 00:04:30
    Evidencian las lluvias falta de coordinación
    2014-09-19 00:03:40
    Racismo de Perry tiene  un fin electorero: Duarte
    2014-09-18 23:58:06
    Daños en las calles nuevas por mala calidad del asfalto
    2014-09-18 23:54:11
    Reconoce CILA a JMAS por equilibrio ecológico
    2014-09-18 23:49:08
    ‘EU no deporta niños de otros países por México’
    2014-09-18 23:45:57
    Lluvia de un año, en 40 minutos
    2014-09-18 23:42:44
    Duelo de potencias en la Liga MX
    2014-09-18 23:35:31
    Van Indios por un milagro
    2014-09-18 23:34:05
    belleza del día