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viernes, 01 de marzo de 2013 - 01:00:00 MST
Te llena de sabor en la Cuaresma
Fuente: Norte

Arroz con leche, es el postre que le da el toque especial a tus comidas de la temporada; disfrútalo en restaurante Viva México

Norte | NorteDigital

Dentro de la gran variedad de postres, probablemente uno de los más sencillos pero lleno de sabor es el arroz con leche.

Éste es ideal para cualquier época del año ya que se puede disfrutar frío o caliente y se suele aromatizar con canela, vainilla o cáscara de limón.

El arroz con leche es tradicional en muchos países latinoamericanos como Puerto Rico, Panamá, Chile, Colombia, Argentina, Bolivia y por supuesto México.

Su preparación es muy práctica. Lo primero que necesitas es colocar en una olla una taza y media de agua, una taza de arroz y 2 ramas de canela.

Posteriormente, cuando el agua se haya absorbido, se agrega una lata de leche evaporada, una de leche condensada y una taza de leche fresca. Se deja cocinar por 20 minutos más, hasta que el arroz se ponga blando.

Se retira del fuego y se extraen las ramas de canela y listo.

Al servir este rico postre, si lo desea, puede agregar pasas y espolvorear un poco de canela molida.

Para aligerar su consistencia solo agregue un poco más de leche fresca.




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