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viernes, 08 de marzo de 2013 - 00:00:00 MST
“La mujer actual es admirable’’
Fuente: Carlos Ortíz

Brenice Samaniego ha destacado gracias a su gusto por la cocina. Hoy en el Día Internacional de la Mujer conversa para Paladar sobre su experiencia en el arte culinario

Marisol Rodríguez | NorteDigital

Dedicación, creatividad y pasión son tres cualidades que definen a Berenice Samaniego, una mujer emprendedora en el ramo de la gastronomía.

En GOurmet, ha encontrado la forma de cristalizar su gusto por la cocina, el cual empezó desde pequeña.

“Era fan de ver revistas de pasteles y después en la tele los programas de cocina, siempre me sorprendía mucho la experiencia que se tiene detrás y esa relación de hacer algo para compartir”, comenta.

Fue así como inició su historia en la gastronomía y tras concluir la preparatoria entró a la Licenciatura de Turismo en la UACJ.

A la fecha Berenice cuenta con nueve años de experiencia adquiridos en cadenas hoteleras y restaurantes de plazas como Guanajuato, León, Nayarit, Morelia y Querétaro.

“La mujer actual es admirable”

Además de sus labores en GOurmet, Berenice es mamá de una niña de 2 años, quien es su principal fuente de inspiración.

“Todo mi tiempo libre es para mi hija, parte de todo el esfuerzo que hago aquí es por ella, en la mañana se queda en la guardería y luego le toca ir conmigo a las compras”, platica.

Y en el marco del Día Internacional de la Mujer que hoy se celebra, define a la mujer actual como digna de toda admiración.

Por último, como toda una emprendedora comenta que le gustaría hacer crecer su negocio y colaborar con más cosas para su ciudad, “ahorita todos en Juárez tenemos hambre de que las cosas mejoren, como persona o como parte de un movimiento, seguir haciendo cosas en pro de Juárez”.




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